2016/07/28 收藏

【私房食譜】火焰冰淇淋米布丁

食材或調味料

泰國香米飯
50公克
310毫升
香草味布丁粉
50公克
各式軟糖
1適量
草莓
3顆
蛋白
1個
白糖粉
20公克
冰淇淋
3顆
香橙酒
10公克

簡介

米布丁是一道非常傳統的法國甜點, 做成冰淇淋將其美味道大量提升~

料理步驟

Step 1

將泰國香米50g.洗淨加水60ml.蒸熟,康寶香草布丁粉加25ml.冷水化開加入其他開水225ml.與蒸熟泰國香米煮約3分鐘裝模冷卻成型.倒入深盤中放上冰淇淋.放置冷凍室備用.


Step 2

用機器打發蛋白,加入糖粉塗抹再做法一.放入250度預熱的高溫烤箱烤熟表面糖蛋白,取出排列糖果 裝飾水果淋上燃燒的香橙酒在整個塔上及周圍,灑上糖粉即可.


分類:甜點冰品 糕餅點心

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winnpooh

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