2016/07/28 收藏

【私房食譜】特色蟹肉凍

食材或調味料

鮮雞汁
1公升
吉利丁
30公克
蟹肉
250公克
青瓜
50公克
青蘋果
50公克
甘笋
50公克
時蘿
20公克
毛豆
20公克

簡介

清凉不膩特色蟹肉凍

料理步驟

Step 1

已開的鮮雞汁加熱後,混入吉利丁。


Step 2

將雞湯啫喱待涼後,倒進容器到三份一份量冷凍。


Step 3

將蟹肉和其餘材料放進容器中,加上時蘿裝飾,並將餘下雞湯啫喱倒滿容器冷凍。冷凍後將蟹肉凍從容器取出便可。


分類:西式/異國料理 家常菜

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winnpooh

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