2016/07/28 收藏

【私房食譜】藍莓馬芬

食材或調味料

牛奶
195公克
雞蛋
2顆
中筋麵粉
160公克
細砂糖
90公克
泡打粉
7公克
藍莓乾
100公克
香草萃取物/香草精
5毫升
美玉白汁
135公克

簡介

在西方家庭裡是常見的小點心,極為容易上手。

料理步驟

Step 1

烤箱預熱至180°C,將馬芬杯紙內抹上一層美玉白汁後排入烤布丁模具備用。
雞蛋加砂糖快速攪拌至發泡。將牛奶、康寶美玉白汁和香草精攪拌均勻備用。


Step 2

將過篩的麵粉、泡打粉混合均勻後,加入作法3攪拌均勻,最後放入做法2輕拌均勻加入藍莓乾成馬芬麵糊。


Step 3

將做法4麵糊倒入馬芬杯紙以150°C 烤約20分鐘後,再以120°C烘烤約10分鐘(以長牙籤插入中心取出為乾淨即可)。待布丁烤盤完全冷卻後取出馬芬即可。
小貼士


分類:甜點冰品 家常菜

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winnpooh

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