2016/07/28 收藏

【私房食譜】千層麵

食材或調味料

卡邦尼醬
400毫升
洋蔥切片
400公克
紅椒切片
400公克
洋菇切片
400公克
瘦牛絞肉
1公斤
蕃茄拿波里醬
450公克
黃汁粉
350公克
罐裝蕃茄
400公克
千層麵皮
300公克
脫脂切達乳酪
50公克
荷蘭芹切碎
5公克

簡介

宴客必備千層麵

料理步驟

Step 1

烤箱預熱至180°C/375°F/刻度5。將盛盤預熱。備妥以上所列的食材。依廠商的說明指示將醬料調製備妥。


Step 2

洋蔥、紅椒、洋菇及絞肉擺入烤盤中並放進烤箱烘烤10分鐘。
將康寶蕃茄拿波里醬、康寶黃汁粉以及蕃茄加入烤盤內並以鋁箔紙或是蓋子遮蓋烤盤。放入烤箱烤3個小時或是烤到熟。


Step 3

將康寶卡邦尼醬放入大小適中的裝盤裡再依一層千層麵皮一層絞肉的順序將千層麵成型,最後再加上康寶卡邦尼醬並灑上乳酪。把堆疊成型的千層麵放進預熱的烤箱中烘烤45分鐘直到表面變金黃色,起泡泡並煮熟為止。烤完後放入預熱的盤子裡,並灑上荷蘭芹點綴就可以上桌了。


分類:西式/異國料理 家常菜

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winnpooh

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