簡介
食材簡單，做法簡易，快速就能將~美味鬆軟綿密的南瓜上桌喔！
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料理步驟
Step 1
1.準備食材，清理與清洗之。
Step 2
2.南瓜切塊狀。（南瓜可去皮去籽，亦可食用）
Step 3
3.青蔥切斜段。
Step 4
4.薑切細絲。
Step 5
5.備匙盤，放上南瓜、薑絲、蔥白，加入鹽、糖。
Step 6
6.起鍋（蒸籠或炒菜鍋+腳架）放入適量的水，放上步驟5.的食材，開中火蒸10-15分鐘。（似南瓜塊的厚度與大小而定，蒸10分鐘時可開蓋以筷子確認可穿透軟熟即可）。
Step 7
7.最後加入蔥綠，再蓋上蓋子悶約30秒即可。
Step 8
8.起鍋，淋上少許的香油即完成。
分類：台式料理 蔬食養生
