2016/08/03 收藏

【私房食譜】【菇菇關東煮】自己煮比超商好吃又健康喔!

食材或調味料

新鮮菇類
2人份
白蘿蔔(切塊狀)
2人份
白醋
3湯匙
醬油
3湯匙
菇高湯
250cc
250cc
豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍
2人份

簡介

- 品樂菇@菇菇專賣店 -
【 菇 菇 關 東 煮 】想吃什麼料都可以隨意自己加!!!
▧官網:http://www.pinlegu.com.tw
▧LINE:https://goo.gl/OFgY8a
▧粉絲專頁:https://www.facebook.com/pinlegu2013/ 
▧Youtube頻道:https://goo.gl/R4sqHv

料理步驟

新鮮菇類 / 白蘿蔔(切塊狀)/ 白醋(3湯匙)/ 醬油(3湯匙)/菇高湯 (250cc)+水(250cc )/ 關東煮材料(豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍)
Step 1

新鮮菇類 / 白蘿蔔(切塊狀)/ 白醋(3湯匙)/ 醬油(3湯匙)/菇高湯 (250cc)+水(250cc )/ 關東煮材料(豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍)


關東煮材料川燙30秒後撈起備用
海帶川燙加入白醋去腥(此步驟不可省略,不然整鍋關東煮海帶腥味會過重)
白蘿蔔切塊狀
菇高湯 (250cc)+水(250cc)後倒入醬油滾煮後加入白蘿蔔塊悶煮30分鐘(白蘿蔔入味即可)。
Step 2

關東煮材料川燙30秒後撈起備用
海帶川燙加入白醋去腥(此步驟不可省略,不然整鍋關東煮海帶腥味會過重)
白蘿蔔切塊狀
菇高湯 (250cc)+水(250cc)後倒入醬油滾煮後加入白蘿蔔塊悶煮30分鐘(白蘿蔔入味即可)。


白蘿蔔入味後,接著將新鮮菇菇與關東煮食材下鍋煮軟就ok嘍~
Step 3

白蘿蔔入味後,接著將新鮮菇菇與關東煮食材下鍋煮軟就ok嘍~


私房撇步

愛吃什麼料就放什麼料【 菇菇關東煮 】菇菇還是新鮮吃得好,放超商煮太久就不新鮮囉~
嚴選新鮮當天現新鮮菇, http://goo.gl/L1oqoh

分類:日式料理 蔬食養生

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品樂菇PINLEGU

品樂菇PINLEGU

『品樂菇』菇菇專賣店,事業體已有30年賣菇歷史,『品樂菇』品牌由新生代
創立發展 - 菇類加工食品,由新鮮在地農產品&每日產地直收的新鮮菇菇堅持健康兼顧美味,產品皆不含色素與防腐劑為製作原則。
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