2016/08/10 收藏

【私房食譜】苦瓜封

食材或調味料

苦瓜
2條
魚漿
酌量
豬絞肉
酌量
梅乾菜
少許

簡介

朋友送了2條苦瓜,一白一綠,苦瓜封才能誘惑小朋友吃點苦瓜.

料理步驟

苦瓜切斷
豬腳肉與魚漿拌勻,塞入苦瓜裡
Step 1

苦瓜切斷
豬腳肉與魚漿拌勻,塞入苦瓜裡


煮一鍋水,放入梅乾菜 ,水滾後放入苦瓜封, 煮到苦瓜軟即可
有苦瓜梅乾菜湯可以喝 又有苦瓜封可以吃,一鍋兩吃
Step 2

煮一鍋水,放入梅乾菜 ,水滾後放入苦瓜封, 煮到苦瓜軟即可
有苦瓜梅乾菜湯可以喝 又有苦瓜封可以吃,一鍋兩吃


這是帶便當的2個苦瓜封
Step 3

這是帶便當的2個苦瓜封


私房撇步

本來要放福菜的,但是福菜已經缺貨,只好改為梅乾菜,沒想到也很搭喔!

分類:中式料理 家常菜

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