2016/08/09 收藏

【私房食譜】梅汁紅薏仁冷麵

食材或調味料

紅薏仁麵條
1束
紫蘇梅汁
適量
海苔絲
少許

簡介

在日本料理店曾經吃這樣一道特別的料理~在這酷夏裡正好可以派得上用場~酸酸甜甜好開味喔~
mayli chen的簡單煮藝https://www.facebook.com/maylichens/

料理步驟

醃好的紫蘇梅~
Step 1

醃好的紫蘇梅~


取出三大匙~加入冷開水調成梅汁~濃綢度酸和甜依各人喜愛就可以了~
Step 2

取出三大匙~加入冷開水調成梅汁~濃綢度酸和甜依各人喜愛就可以了~


大雅鼎食蕎麥麵的包裝很精美,很有質感的外盒包裝,裡頭再採用密封袋裝來保鮮麵條,包裝講究的蕎麥麵送人當禮物也很適合~每盒裝有四束紅薏仁麵,每束紅薏仁麵用印有三風麵館LOGO的紙束固定著,一束紅薏仁麵的份量一人份,方便拿捏每次煮麵時的份量~將麵煮好用冰塊冰鎮~瀝乾水份~
Step 3

大雅鼎食蕎麥麵的包裝很精美,很有質感的外盒包裝,裡頭再採用密封袋裝來保鮮麵條,包裝講究的蕎麥麵送人當禮物也很適合~每盒裝有四束紅薏仁麵,每束紅薏仁麵用印有三風麵館LOGO的紙束固定著,一束紅薏仁麵的份量一人份,方便拿捏每次煮麵時的份量~將麵煮好用冰塊冰鎮~瀝乾水份~


淋上梅子汁~放上梅子~放點海苔絲~當成前菜或是輕食~酸酸甜甜好開味唷~
Step 4

淋上梅子汁~放上梅子~放點海苔絲~當成前菜或是輕食~酸酸甜甜好開味唷~


整顆梅子吃起來很夠味~
Step 5

整顆梅子吃起來很夠味~


分類:其他 夏日消暑
梅汁 冷麵

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