2016/08/22 收藏

【私房食譜】黑蒜蝦仁蛋【豆豆愛的料理】【富陽生技】

食材或調味料

黑蒜,蝦仁
5小片蒜辦,1包
青蔥,塩巴
取綠色部份,少許
糖,香油
全部少許

簡介

國際期刊 (Molecular Medicine) 指出,黑蒜具保肝功效!來自天然熟成的黑蒜,營養價值高,含豐富的胺基酸、胜肽、維生素B、鎂、苷類等營養素,能增加肝細胞中的抗氧化酵素的活性,有效降低體內自由基對於細胞的傷害,更能抗感冒、 抗癌,再搭配著深受許多重視養生人士喜愛:溫補腎陽,且含有豐富的鎂(能保護心血管系統。)、磷、維生素A等營養素的蝦仁,就能維持身體的新陳代謝、活動機能喔!

料理步驟

將蝦仁洗淨、黑蒜頭洗淨剝開、蛋攪好、切青蔥,只要綠色的部份就好,備用,
Step 1

將蝦仁洗淨、黑蒜頭洗淨剝開、蛋攪好、切青蔥,只要綠色的部份就好,備用,


放入1大匙橄欖油,加入蝦仁,大約炒個5分熟,看到還有油,要快點加入蛋混著快炒,加入少許黑蒜頭、塩巴、糖、香油,再小少炒半分鐘,即可起鍋享用美味健康的黑蒜蝦仁蛋囉!
Step 2

放入1大匙橄欖油,加入蝦仁,大約炒個5分熟,看到還有油,要快點加入蛋混著快炒,加入少許黑蒜頭、塩巴、糖、香油,再小少炒半分鐘,即可起鍋享用美味健康的黑蒜蝦仁蛋囉!


私房撇步

(1)蛋記得不要馬上打散掉,要全熟時才能打散,這樣炒飯的蛋的賣相才好看!
(2)要注意蝦仁不能炒太熟,不然蝦仁的肉質會不好吃!
富陽生技:
http://www.foryounger.com/index.php?class=about&id=4
豆豆愛的料理-澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

分類:中式料理 家常菜
養生 健康 黑蒜頭 豆豆愛的料理-澎湖野生水產

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Angel豆豆

Angel豆豆

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋 「澎湖野生水產」和「健康養生食材」,而研發料理寫食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google: 「澎湖野生水產」「豆豆愛的料理」,就可找到我對每個人食安問題健康著想。
聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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