2016/08/25 收藏

【私房食譜】山羊乳酪洋蔥塔

食材或調味料

冷凍起酥皮
1張
洋蔥(切絲)
2個
山羊乳酪
100克

簡介

這個是非常簡單又美味的小吃 -山羊乳酪焦糖洋蔥塔!用迷你馬芬模,用起酥皮做塔底,然後加入羊奶乳酪Goat’s Cheese 和焦糖洋蔥,甜中帶點鹹味,非常美味!小小的一口一個,停不了口!用來做宴客小吃,非常方便,必定大受歡迎喔!
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料理步驟

Step 1

焦糖洋蔥做法:熱鍋下油,放入洋蔥,用中小火煮至洋蔥透明及軟身,然後下2小匙糖,繼續煮,煮約15分鐘


將起酥皮印出圓形,然後放入馬芬模內
Step 2

將起酥皮印出圓形,然後放入馬芬模內


然後放入山羊乳酪碎
Step 3

然後放入山羊乳酪碎


在上面鋪上焦糖洋蔥,放入已預熱180度烤箱,烤約12分鐘或至酥皮金黃色即成!
Step 4

在上面鋪上焦糖洋蔥,放入已預熱180度烤箱,烤約12分鐘或至酥皮金黃色即成!


Step 5


Step 6


私房撇步

如酥皮烤後過一段時間變不酥脆,可再放入烤箱烤數分鐘,又會酥脆起來

分類:西式/異國料理 麵粉/烘焙用粉 烘焙 糕餅點心 烤箱食譜
西式 乳酪 小吃 下午茶

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