2016/08/30 收藏

【私房食譜】【花田喜彘】韓式生菜包肉

食材或調味料

花田喜彘里肌肉片
1盒
泡菜
適量
蒜片
適量
洋蔥絲
適量
小黃瓜
適量
萵苣
適量
米酒
1/2大匙
梨子
50克
洋蔥
1/4個
蒜末
0.3大匙
1/2大匙
芝麻油
0.3大匙
胡椒粉
適量
醬油
1.5大匙

簡介

里肌肉片以水梨調製的醃料醃漬入味,簡單烤熟後多了份清甜,口感也更升級,再包入萵苣、泡菜等各式蔬菜,讓中秋烤肉也吃得健康又開心!

料理步驟

Step 1

白洋蔥、紫洋蔥切絲。泡冰水冰鎮。蒜頭、小黃瓜切片。
梨子去核切塊。


Step 2

梨子、洋蔥、大蒜、米酒、糖、芝麻油、胡椒粉和醬油攪打成醃料。


Step 3

里肌肉醃漬10分鐘後,平鋪肉片於烤盤中,以烤箱烤180度10-15分鐘。


Step 4

取萵苣依序放上泡菜、蒜片、小黃瓜和肉即可享用。


私房撇步

更多資訊>>https://www.youtube.com/watch?v=nK7qIeKWDC0

活動名稱:【食譜募集】中秋團圓‧彘愛美味 08/24(三)~09/26(一)
分類:韓式料理 野餐烤肉
花田喜彘 里肌肉片 胡蘿蔔豬 梨子

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