2016/08/31 收藏

【私房食譜】味噌滷苦瓜

食材或調味料

苦瓜
數條
味噌
酌量
小魚乾
酌量
乾海帶
一小段
少許
黃豆瓣醬
少許

簡介

自家種的苦瓜因為已經算季末,越來越苦不適合炒,用味增滷苦甘苦甘喔

料理步驟

把乾海帶泡軟 加入所有材料
Step 1

把乾海帶泡軟 加入所有材料


加入適量的水,大火煮滾
Step 2

加入適量的水,大火煮滾


改小火慢慢煮,苦瓜變軟即可
Step 3

改小火慢慢煮,苦瓜變軟即可


Step 4

濃濃味增味又軟綿的苦瓜


分類:中式料理 家常菜

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