2016/09/12 收藏

【私房食譜】【蔬食好料理】梅子南瓜

食材或調味料

東昇南瓜
100g
鹽巴
10g
15g
水果醋
10g
梅子粉
5g
話梅
3顆

簡介

料理步驟

Step 1

將南瓜切成薄片,以鹽巴抓醃,放置約30分鐘後讓南瓜片出水,並將水分擠出瀝乾。


Step 2

作法1的南瓜片加入水果醋、梅子粉、糖和話梅,放入保鮮盒醃漬一個晚上即可。


分類:醃漬/加工品 中式料理 醃漬 夏日消暑
天天里仁

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