簡介
分享平常餐桌上總少不了這一鍋好湯，龍骨富含鈣質、肉質口感佳、風味非常甘美！
龍骨融和紫蘇梅天然食材熬煮出濃郁乳白色湯頭，
誘人的梅香滿足嗅覺及味蕾，將梅汁融入湯中，
搭配著龍骨肉一起食用超享受！
想知道更多商品請連結：http://www.familypork.com/index.php
料理步驟
Step 1
備好食材~
Step 2
龍骨放入滾水汆燙 撈出後備用~
Step 3
另加入梅汁、水燉煮30分鐘。
Step 4
放入紫蘇梅、高麗菜、枸杞再煮10分鐘，起鍋加酒、鹽調味。
Step 5
完成梅香龍骨鍋~
私房撇步
1龍骨肉(洗淨出水後)冷水下鍋這樣不會破壞肉外層蛋白質。
2不要過早加入調味以免肉類水分流出，加速蛋白質凝固。
3料酒等佐料不要放得太多，避免影響湯汁美味唷。
分類：中式料理 陶鍋料理
花田喜彘 【花田喜彘】龍骨 濃郁乳白色湯頭 梅香龍骨鍋
