2016/09/13 收藏

【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】薑絲僧帽肉【花田喜彘】

食材或調味料

僧帽肉【花田喜彘】
200g
嫩薑絲
1塊
米酒
1大匙
海鹽
2小匙

簡介

僧帽肉就是二層肉~油脂分佈均勻,肉質很軟Q~老少咸宜~清蒸佐薑絲~簡單就有好味道~
花田喜彘的商品連結:http://www.familypork.com/index.php

mayli chen的簡單煮藝~有空來坐坐^^~
https://www.facebook.com/maylichens/

料理步驟

準備食材
Step 1

準備食材


僧帽肉就是二層肉~油脂分佈均勻,肉質很軟Q~老少咸宜~用一大匙米酒和二小匙的海鹽醃一下~
Step 2

僧帽肉就是二層肉~油脂分佈均勻,肉質很軟Q~老少咸宜~用一大匙米酒和二小匙的海鹽醃一下~


利用煮飯的時候~放一個隔架~外鍋一杯水~蒸好悶 20分鐘~涼了就可以切薄片和嫩薑絲一起食用~
Step 3

利用煮飯的時候~放一個隔架~外鍋一杯水~蒸好悶 20分鐘~涼了就可以切薄片和嫩薑絲一起食用~


肉有用海鹽醃過會帶有一點鹹味了~蒸肉的湯汁一起拌著薑絲和僧帽肉一起吃~別浪費喔~^^
Step 4

肉有用海鹽醃過會帶有一點鹹味了~蒸肉的湯汁一起拌著薑絲和僧帽肉一起吃~別浪費喔~^^


活動名稱:試吃上傳-花田喜彘僧帽肉、梅花厚片
分類:中式料理 家常菜
【花田喜彘】 薑絲 僧帽肉 二層肉

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