2016/09/19 收藏

【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】【花田喜彘】香蒜芋頭排骨湯

食材或調味料

龍骨
4-5塊
蒜頭
4-5粒
切塊芋頭
一盒
些許

簡介

香蒜芋頭排骨湯市一道蠻清爽的料理.湯頭充滿了芋頭/蒜頭/大骨的香氣.
加些許的鹽吧來提味.喝起來十分的清爽甘甜.而且大蒜還能殺菌增強抵抗力喔

料理步驟

先將排骨洗乾淨.直接川燙燙熟.等一下煮出來的湯材不會濁濁的
Step 1

先將排骨洗乾淨.直接川燙燙熟.等一下煮出來的湯材不會濁濁的


利用川燙的時間.熱油鍋.將芋頭表面煎得焦黃的
Step 2

利用川燙的時間.熱油鍋.將芋頭表面煎得焦黃的


將川燙好的排骨再洗一次.然後將蒜頭/芋頭/排骨通通丟入鍋裡.加入適量的水.轉小火慢慢煮熟即可
Step 3

將川燙好的排骨再洗一次.然後將蒜頭/芋頭/排骨通通丟入鍋裡.加入適量的水.轉小火慢慢煮熟即可


煮出來的芋頭鬆軟綿密.湯頭除了有龍骨的香氣外.還有芋香和蒜香.香氣迷人.清爽好喝
Step 4

煮出來的芋頭鬆軟綿密.湯頭除了有龍骨的香氣外.還有芋香和蒜香.香氣迷人.清爽好喝


活動名稱:試吃上傳-花田喜彘僧帽肉、梅花厚片
分類:中式料理 其他

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妃靜

妃靜

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