2016/09/19 收藏

【南僑讚岐蕃茄義大利麵】【南僑讚岐】小資族的清炒雞胸義大利麵【2人份】

食材或調味料

雞胸肉
一盒
秋葵
5條
玉米筍
4-5條
辣椒
1條
蒜頭
1瓣
橄欖油
適量
醬油
適量

簡介

上班累呼呼,下班不想煮?
南僑讚岐義大利麵免解凍,入熱水燙個30秒就軟熟,入鍋炒3分鐘就可輕鬆上菜!
不用繁複備料,不需花大錢,橄欖清炒雞胸義大利麵輕鬆上桌!

料理步驟

備料如附圖,
除麵條以外,其他食材皆以清水洗淨。
雞胸肉切片,秋葵、玉米筍切段。
辣椒與蒜頭拍碎。
Step 1

備料如附圖,
除麵條以外,其他食材皆以清水洗淨。
雞胸肉切片,秋葵、玉米筍切段。
辣椒與蒜頭拍碎。


煮一鍋滾水,【南僑讚岐】番茄義大利麵放入鍋中,30秒後麵條散開即可起鍋。
Step 2

煮一鍋滾水,【南僑讚岐】番茄義大利麵放入鍋中,30秒後麵條散開即可起鍋。


雞胸肉汆燙,燙至肉片表面變色即可起鍋。
Step 3

雞胸肉汆燙,燙至肉片表面變色即可起鍋。


平底鍋+橄欖油熱鍋。
加入辣椒與大蒜爆香。
Step 4

平底鍋+橄欖油熱鍋。
加入辣椒與大蒜爆香。


再添入秋葵與玉米筍翻炒,此時若油量不足,可再加油。
Step 5

再添入秋葵與玉米筍翻炒,此時若油量不足,可再加油。


加入麵條、肉片、醬油翻炒,待肉片完熟,醬油上色麵條後即可起鍋盛盤。
Step 6

加入麵條、肉片、醬油翻炒,待肉片完熟,醬油上色麵條後即可起鍋盛盤。


完成!
Step 7

完成!


貓咪只可以聞,不可以吃唷!
(若貓咪執意對你的餐點有好奇心,可在Step3汆燙部分肉片燙熟吹涼直接給貓咪食用,勿加任何調味料。)
Step 8

貓咪只可以聞,不可以吃唷!
(若貓咪執意對你的餐點有好奇心,可在Step3汆燙部分肉片燙熟吹涼直接給貓咪食用,勿加任何調味料。)


私房撇步

此道料理的所有調味與備料非常彈性,
此為較收乾的狀態,
若喜歡濕潤一點的口感,橄欖油可加多一些,而醬油可兌水,約是1:2.5的份量入鍋翻炒。
雞胸改為雞腿,炒起來會更香,喜愛吃辣的朋友,辣椒甚至可多放一條,而喜蒜的朋友,更是可以將蒜頭調整為1顆,香氣會更出來!

活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐蕃茄義大利麵
分類:台式料理 家常菜

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