2016/09/20 收藏

【私房食譜】黑木耳涼拌鮮菇[蔬食好料理]

食材或調味料

新鮮黑木耳切絲
2碗
白精靈菇
600g
杏鮑菇
300g
香菜末
1碗
嫩薑絲
半碗
辣椒
適量
紅蘿蔔絲
適量
調味料
⋯⋯
辣油
半碗
白醋
半碗
烏醋
半碗
半碗
適量

簡介

涼拌菜清爽又方便,先準備好放冰箱,不必手忙腳亂,就可輕鬆上桌~
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料理步驟

香菜、嫩薑絲、辣椒先準備好
Step 1

香菜、嫩薑絲、辣椒先準備好


菇類、黑木耳、紅蘿蔔洗淨切成適當的大小~
水煮沸把上述的材料放入川燙,水再滾就可撈起~待涼備用~
Step 2

菇類、黑木耳、紅蘿蔔洗淨切成適當的大小~
水煮沸把上述的材料放入川燙,水再滾就可撈起~待涼備用~


所有的材料拌勻~
調味料可斟酌使用~此調味僅供參考~
Step 3

所有的材料拌勻~
調味料可斟酌使用~此調味僅供參考~


放冰箱冷藏約2小時入味,即可食用~
可前一晚先做好,冰一晚更好吃~
Step 4

放冰箱冷藏約2小時入味,即可食用~
可前一晚先做好,冰一晚更好吃~


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:台式料理 蔬食養生

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庄腳人ㄟ灶咖

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