2016/09/20 收藏

【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】【花田喜彘】柚香燒肉月見飯

食材或調味料

花田喜彘梅花肉片
200g
雞蛋
1顆
豆苗
1小把
醬油
2大匙
高梁酒
1.5大匙
柚子果肉
3瓣
蒜末
5瓣
米霖
2大匙
熟白芝麻
適量

簡介

瘦肉中帶著適量脂肪的梅花肉片用簡單的醬料及香甜的柚子醃過,香氣口感甚為討喜。好吃的肉品只要適度調味就能展現其迷人特色。燒肉加上月見飯,快速又豐富盛的餐點,請您試試看喔

毛媽卡洛琳。拾記
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料理步驟

準備好食材。梅花肉是肩胛部位的上半部,油花分布均勻,帶著適中的脂肪。口感味道甚好。
【花田喜彘】商品連結:http://www.familypork.com/index.php
Step 1

準備好食材。梅花肉是肩胛部位的上半部,油花分布均勻,帶著適中的脂肪。口感味道甚好。
【花田喜彘】商品連結:http://www.familypork.com/index.php


柚子去籽及白色的絲部份,將汁擠出放入醃醬拌勻,再將肉片放入拌好放冰箱靜置至少30分鐘以上
Step 2

柚子去籽及白色的絲部份,將汁擠出放入醃醬拌勻,再將肉片放入拌好放冰箱靜置至少30分鐘以上


準備一橫紋烤盤,將鍋子燒熱後放入肉片,將二面烤熟即可以取出
Step 3

準備一橫紋烤盤,將鍋子燒熱後放入肉片,將二面烤熟即可以取出


準備好白飯,放上一顆半熟的雞蛋及豆苗,再放入燒肉,撒上適量的白芝麻就是好吃又豐富的燒肉月見飯囉
Step 4

準備好白飯,放上一顆半熟的雞蛋及豆苗,再放入燒肉,撒上適量的白芝麻就是好吃又豐富的燒肉月見飯囉


活動名稱:試吃上傳-花田喜彘僧帽肉、梅花厚片
分類:日式料理 野餐烤肉
花田喜彘

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毛媽卡洛琳

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