簡介
帶著肥美腹肉的鮭魚頭,含有豐富的油脂及膠質、蛋白質,不管是煮湯或燒烤都超美味!
烤的酥酥脆脆的魚皮,滑嫩的魚腹肉、眼睛~日式料理店的招牌烤物~在家就能簡單上菜囉!
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料理步驟

Step 1
將鮭魚頭稍微沖洗擦乾,兩面均勻抹上調味料,放入冰箱冷藏15分鐘。

Step 2
烤箱用180度 預熱10分鐘~放入鮭魚頭: 先烤正面180度20分鐘,翻面後再烤10分鐘即可。

Step 3
上桌前,可依個人喜好撒上胡椒或檸檬汁喔!
私房撇步
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