簡介
番茄盅內藉由南瓜泥組合媒介幾種不同屬性的食材，口感豐富多樣，咀嚼品味時常有意外驚喜，是一件簡單亮眼好吃的前菜。
我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
料理步驟
料理步驟
Step 1
將南瓜剖半去籽，扣放烤皿，放入約0.5CM高的水。
放入烤箱，以180℃烤40分鐘。
這種方法烤南瓜就不會將南瓜烤的乾乾的。
挖出南瓜泥備用。
Step 2
南瓜泥放上芥末醬、胡椒粉、百里香葉。
Step 3
將燙熟的透抽，切成小方丁。香腸烤熟也切小丁，蘋果去皮去核，也切小丁。放入南瓜泥裡拌勻。
Step 4
將番茄燙過去皮，剖半後挖去中間果肉及籽子。將南瓜泥填塞在番茄盅上。灑上一些切碎的義大利香菜，就可擺盤上桌。
活動名稱：【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類：西式/異國料理 涼拌沙拉
【天天里仁】
