2016/09/25 收藏

【私房食譜】【南僑讚岐】香煎雞腿排義大利麵

食材或調味料

南僑蕃茄義大利麵
兩包
雞腿排
三塊
昆布醬油
適量
醬油膏
適量
砂糖
約兩小匙
蒜粒
五粒
番茄
兩顆
杏鮑菇
個人喜好
番茄紅醬
個人喜好
黑胡椒
個人喜好

簡介

市售的義大利直麵,煮起來總是軟硬不好拿捏,看準時間起鍋不容易

現在有了南僑讚岐義大利麵,免解凍直接下鍋,燙煮、快炒、焗烤,入味超級簡單方便阿!

南僑義大利麵這裡買 http://www.sanuki.com.tw/index.html

料理步驟

備料集合,義大利麵體本身就有漂亮的番茄色
Step 1

備料集合,義大利麵體本身就有漂亮的番茄色


香煎雞腿排:
先用昆布醬油混和醬油膏,撒上義大利香料醃製雞腿排
熱鍋,蒜頭拍扁爆香後,放入雞腿排,淋上將剛剛剩餘的醬汁,酌量加入醬油膏與砂糖
在砂糖與醬油膏完美remix時,醬汁收乾為濃郁、漂亮的焦糖色澤,香煎雞腿排完成~
Step 2

香煎雞腿排:
先用昆布醬油混和醬油膏,撒上義大利香料醃製雞腿排
熱鍋,蒜頭拍扁爆香後,放入雞腿排,淋上將剛剛剩餘的醬汁,酌量加入醬油膏與砂糖
在砂糖與醬油膏完美remix時,醬汁收乾為濃郁、漂亮的焦糖色澤,香煎雞腿排完成~


義大利麵料:
用雞腿排剩下的醬汁精華,加入切丁杏鮑菇、切片番茄、適量水拌炒
再加入四大杓紅醬提升番茄風味
Step 3

義大利麵料:
用雞腿排剩下的醬汁精華,加入切丁杏鮑菇、切片番茄、適量水拌炒
再加入四大杓紅醬提升番茄風味


兩包麵下鍋拌炒幾分鐘,番茄醬汁上色均勻就完成了~
Step 4

兩包麵下鍋拌炒幾分鐘,番茄醬汁上色均勻就完成了~


義大利麵很Q彈好吃,完全感覺不出來是冷凍即食麵,自己在家不管搭配哪種醬汁,隨時來一包都可以輕鬆上手!
Step 5

義大利麵很Q彈好吃,完全感覺不出來是冷凍即食麵,自己在家不管搭配哪種醬汁,隨時來一包都可以輕鬆上手!


活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐蕃茄義大利麵
分類:西式/異國料理 家常菜
南僑讚岐 義大利麵 紅醬 雞腿排 醬燒

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大家好,希望能在這裡找到很棒的食譜。

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