2016/09/23 收藏

【私房食譜】蔥悶南瓜【蔬食好料理】❤只用3種食材❤

食材或調味料

南瓜
430克
青蔥
5支
蒜頭
3瓣
鹽巴(可省)
一點點
適量

簡介

營養豐富的蔥悶南瓜...簡單用蒜頭,青蔥悶熟,一點點鹽巴提味,輕鬆品嘗南瓜鮮甜的好味道~~
小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

南瓜去皮切粗片,青蔥切段,蒜頭去膜備用,
Step 1

南瓜去皮切粗片,青蔥切段,蒜頭去膜備用,


炒鍋適量油爆香蒜頭,蔥白,
Step 2

炒鍋適量油爆香蒜頭,蔥白,


南瓜下鍋,適量加水,蓋上鍋蓋,轉中火悶熟南瓜,約10分鐘,
Step 3

南瓜下鍋,適量加水,蓋上鍋蓋,轉中火悶熟南瓜,約10分鐘,


起鍋前撒些鹽巴,蔥綠,再蓋上鍋蓋悶30秒即可。
Step 4

起鍋前撒些鹽巴,蔥綠,再蓋上鍋蓋悶30秒即可。


我喜歡南瓜的邊邊保留一點點脆度的口感,食用時也比較好挟取,如果喜歡軟綿的口感悶熟南瓜的時間可以自行斟酌。
Step 5

我喜歡南瓜的邊邊保留一點點脆度的口感,食用時也比較好挟取,如果喜歡軟綿的口感悶熟南瓜的時間可以自行斟酌。


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 蔬食養生
【天天里仁】南瓜

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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