2016/09/23 收藏

【私房食譜】醬燒吳郭魚

食材或調味料

海吳郭魚
一條
客家黃豆醬
半碗
金門高粱
少許

簡介

客家黃海吳郭魚 58 金門高粱客家黃豆醬蒜頭豆醬燒吳郭魚是我家人最愛的味道,今天想改變一下加點58 金門高粱

料理步驟

材料備齊 .蒜頭拍碎備用
Step 1

材料備齊 .蒜頭拍碎備用


魚兩面煎到"恰恰"  熗入少許 金門高粱
Step 2

魚兩面煎到"恰恰" 熗入少許 金門高粱


陸續 加入 客家黃豆醬 再加入少許的水  續煮
Step 3

陸續 加入 客家黃豆醬 再加入少許的水 續煮


完成 上桌
Step 4

完成 上桌


私房撇步

客家黃豆醬本身就有鹹味與甜味,所以無需再添加鹽 糖 就很夠味
可以加點九層塔 別有一番風味喔!

分類:台式料理 家常菜

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shu

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