2016/09/24 收藏

【南僑讚岐蕃茄義大利麵】【南僑讚岐蕃茄義大利麵】茄汁肉醬義大利麵

食材或調味料

低脂豬絞肉
300公克
牛絞肉(不吃牛可用豬絞肉取代)
300公克
洋蔥
1個
蒜末
2大匙
蘑菇
1盒
義大利麵醬
1瓶
南僑讚岐蕃茄義大利麵
2包
綜合義大利香料/現磨黑胡椒/蕃茄醬
各適量

簡介

茄汁肉醬義大利麵, 這道料理應該是大家最熟悉也喜歡的義大利麵吧!一次可以多做些,分裝放冷凍儲存,想吃的時後就可以享用,跟我這次分享的南僑讚岐蕃茄義大利麵一樣,隨時在冷凍備貨,要吃的時候不用解凍,只要放入沸水中川燙30-40秒,幾分鐘就有好吃又方便的料理上桌了,更是颱風天下雨天的好夥伴。

料理步驟

茄汁義大利肉醬(簡易快速版)

1.洋蔥切丁入鍋炒香炒軟至金黃色。

2.放入絞肉炒香至略白,加入蒜末炒香、切片的蘑菇炒軟後、接著放入義大利麵醬,可加少許水一起煮開至味道融合,撒上綜合義大利香料即完成。
Step 1

茄汁義大利肉醬(簡易快速版)

1.洋蔥切丁入鍋炒香炒軟至金黃色。

2.放入絞肉炒香至略白,加入蒜末炒香、切片的蘑菇炒軟後、接著放入義大利麵醬,可加少許水一起煮開至味道融合,撒上綜合義大利香料即完成。


炒鍋中放適量橄欖油,將洋蔥丁放入炒香炒軟,接著加入適量茄汁義大利肉醬煮開,此時另起一湯鍋水煮開備用,將南僑讚岐蕃茄義大利麵,不用解凍直接放入沸水中川燙約30-40秒後,立刻撈起放入炒鍋中和茄汁義大利肉醬拌勻。
Step 2

炒鍋中放適量橄欖油,將洋蔥丁放入炒香炒軟,接著加入適量茄汁義大利肉醬煮開,此時另起一湯鍋水煮開備用,將南僑讚岐蕃茄義大利麵,不用解凍直接放入沸水中川燙約30-40秒後,立刻撈起放入炒鍋中和茄汁義大利肉醬拌勻。


拌勻後裝盤,依個人口味撒上少許綜合義大利香料及現磨黑胡椒調味即可。
Step 3

拌勻後裝盤,依個人口味撒上少許綜合義大利香料及現磨黑胡椒調味即可。


私房撇步

1.茄汁義大利肉醬可以加1-2片起司片增加風味,這次我用的義大利麵醬就含有4種起司,所以我省略。

2.若覺得味道不夠重可以加一些蕃茄醬做調整。

3.若覺得義大利麵過乾時,可加1-2湯匙的煮麵水調節。

活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐蕃茄義大利麵
分類:西式/異國料理 其他
南僑讚岐蕃茄義大利麵 南僑讚岐 茄汁肉醬義大利麵

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Maggie gugu

Maggie gugu

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