2016/09/26 收藏

【私房食譜】玉米肉丸子湯

食材或調味料

玉米
2穗
肉丸子
8-10顆
紅蘿蔔
0.5條
老薑
1小塊
水(約)
1500cc
適量

簡介

大人小孩都愛的玉米,煮湯清甜,再加個丸子,美味提升,
快速清爽好喝的湯品,就可輕鬆上桌囉!

歡迎您來逛逛喔~
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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.紅蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;老薑切片。
Step 2

2.紅蘿蔔切滾刀塊;玉米切段;老薑切片。


3.取鍋將紅蘿蔔、玉米、薑片放入,加水。
Step 3

3.取鍋將紅蘿蔔、玉米、薑片放入,加水。


4.以大火煮滾,在改中小火煮約10分鐘。
Step 4

4.以大火煮滾,在改中小火煮約10分鐘。


5.再加入肉丸子,煮至丸子熟成浮起,以鹽調味後,即可關火。
Step 5

5.再加入肉丸子,煮至丸子熟成浮起,以鹽調味後,即可關火。


6.盛碗(可依個人喜好,再撒上蔥花或芹菜珠或香菜等)。
Step 6

6.盛碗(可依個人喜好,再撒上蔥花或芹菜珠或香菜等)。


私房撇步

1.肉丸子可以依個人喜歡的口味丸子替代(如:香菇丸、貢丸、魚丸…等)。

分類:台式料理 家常菜

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Feng

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