2016/09/27 收藏

【私房食譜】南瓜炒金針菇(蔬食好料理)

食材或調味料

南瓜
1/2個
金針菇
1包
1塊
枸杞
少許
1/2匙
1匙

簡介

南瓜炒金針菇,我喜歡把它拿來拌飯吃。做法很簡單,薑絲爆香後,將切成粗塊的南瓜與金針菇炒勻,加一點點水悶一下,起鍋前加入枸杞與鹽巴,很快就完成了。

料理步驟

準備食材.薑切絲.南瓜去籽.切片塊.枸杞洗淨.金針菇切半備用.
Step 1

準備食材.薑切絲.南瓜去籽.切片塊.枸杞洗淨.金針菇切半備用.


取熱油鍋.爆香薑絲.
Step 2

取熱油鍋.爆香薑絲.


下南瓜炒一下.
Step 3

下南瓜炒一下.


加入金針菇拌勻.加1匙水.
Step 4

加入金針菇拌勻.加1匙水.


蓋鍋悶煮約7分鐘.
Step 5

蓋鍋悶煮約7分鐘.


開蓋.加入枸杞與鹽拌勻.
Step 6

開蓋.加入枸杞與鹽拌勻.


起鍋擺盤.
Step 7

起鍋擺盤.


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 蔬食養生
天天里仁

相關評論(0)


法蘭

法蘭

一個廚房新手,練習中,請多多指教喔~

好食購

更多

好食材TV

更多