2016/09/27 收藏

【私房食譜】美白菇燴絲瓜【蔬食好料理】

食材或調味料

絲瓜 (中小型)
1條
美白菇
1包
一小塊
枸杞
適量

簡介

秋瓜性屬涼宜使用老薑來入菜~絲瓜和菇類很搭~快炒或煮湯都很棒喔~

料理步驟

食材們~
Step 1

食材們~


用一大匙的橄欖油將老薑爆香
Step 2

用一大匙的橄欖油將老薑爆香


把絲瓜切成圈圈的樣子~依序放入鍋中~加入可以淹至絲瓜 1/2的水( 約 1/2碗 )~蓋上鍋蓋以中火火將絲瓜悶3分鐘~
Step 3

把絲瓜切成圈圈的樣子~依序放入鍋中~加入可以淹至絲瓜 1/2的水( 約 1/2碗 )~蓋上鍋蓋以中火火將絲瓜悶3分鐘~


再把美白菇放進去~悶至絲瓜和美白菇熟就可以了~起鍋前加一小匙的鹽調味~
Step 4

再把美白菇放進去~悶至絲瓜和美白菇熟就可以了~起鍋前加一小匙的鹽調味~


用一些枸杞子裝飾一下~就可以上桌囉~^^
Step 5

用一些枸杞子裝飾一下~就可以上桌囉~^^


mayli chen的簡單煮藝
mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/
活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 家常菜
絲瓜 美白菇 天天里仁

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