2016/09/28 收藏

【私房食譜】【蔬食好料理】蒜油腰果粒拌蘆筍

食材或調味料

蘆筍
一把
腰果妹
半包
小磨坊蒜風味油
少許
鹽巴
少許

簡介

腰果是很健康的堅果類,含豐富維生素A是優良抗氧化劑,除了當零食外,也可以利用它脆脆的特性在料理上加分~蘆筍清燙後少許的蒜風味油風味,淋上脆脆可口的腰果,口感真的很棒! 熱著吃或涼著吃在灑腰粒果都好吃

料理步驟

簡單備料
Step 1

簡單備料


蘆筍去掉根部比較老的部分 滾水內加入一小匙鹽巴,清燙1~2分鐘
Step 2

蘆筍去掉根部比較老的部分 滾水內加入一小匙鹽巴,清燙1~2分鐘


半包腰果妹用袋子裝好拍碎即可
Step 3

半包腰果妹用袋子裝好拍碎即可


清燙後的蘆筍淋上蒜油增添風味
Step 4

清燙後的蘆筍淋上蒜油增添風味


食用前再把拍碎的腰果淋在蘆筍上就可以輕食一下囉!
Step 5

食用前再把拍碎的腰果淋在蘆筍上就可以輕食一下囉!


私房撇步

也可以清炒蘆筍後 在灑上堅果粒

活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 家常菜
小磨坊蒜風味油 天天里仁 腰果妹 蘆筍

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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