2016/09/29 收藏

【私房食譜】烤芝麻地瓜薯條【蔬食好料理】

食材或調味料

地瓜
2條
橄欖油
少許
白芝麻
適量

簡介

只要3種食材,就可做出簡單、健康又美味的薯條哦。
地瓜沾滿芝麻,進烤箱烘烤,用少少的油,就可烤出外部酥脆、內部鬆軟、香氣十足的薯條。
香氣十足的芝麻,配上烤得香甜無比的地瓜,真是太好吃了!
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料理步驟

將地瓜皮刷洗乾淨,擦乾,切條(不去皮)後,放入碗中,倒入橄欖油(或其他耐高溫優質油品), 灑白芝麻,用手拌勻。
Step 1

將地瓜皮刷洗乾淨,擦乾,切條(不去皮)後,放入碗中,倒入橄欖油(或其他耐高溫優質油品), 灑白芝麻,用手拌勻。


烤盤鋪烘焙紙後,將薯條擺上去(每根薯條不要重疊)。
Step 2

烤盤鋪烘焙紙後,將薯條擺上去(每根薯條不要重疊)。


烤箱200℃,烤20~25分鐘,薯條呈金黃色即可。
Step 3

烤箱200℃,烤20~25分鐘,薯條呈金黃色即可。


私房撇步

◎【平底鍋版】:若家中沒可調溫度的烤箱,改用平底鍋煎也可以。鍋底不放油,放入步驟1的薯條,開中火慢煎,煎到薯條各面都呈金黃色即可。
◎【小烤箱版】:若家中的烤箱是不能設定溫度,只能設定時間的陽春小烤箱,步驟3改成烤到薯條呈金黃色即可(實際烘烤時間會隨各台烤箱而不同)。
◎ 更多小撇步 https://goo.gl/QRJNH7
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活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:其他 烤箱食譜
天天里仁

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