2016/09/30 收藏

【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】【花田喜彘僧帽肉、梅花厚片】高麗菜龍骨湯

食材或調味料

龍骨
300g
高麗菜
3片
紅蘿蔔
適量
金針菇
半把
1200cc
適量

簡介

當天剛好颱風天,冰箱有花田喜彘的龍骨,就用現有的冰箱材料煮出蔬菜滿滿的湯.
喝起來溫潤滑順,就算材料簡單,也是很好喝喔!

料理步驟

【花田喜彘】是吃胡蘿蔔長大的豬耶,連吃的胡蘿蔔都是外銷日本的優良農產品,包裝也非常可愛!
Step 1

【花田喜彘】是吃胡蘿蔔長大的豬耶,連吃的胡蘿蔔都是外銷日本的優良農產品,包裝也非常可愛!


背面有清楚的標記,畜牧場.製作工廠,保存期限等等.
Step 2

背面有清楚的標記,畜牧場.製作工廠,保存期限等等.


龍骨切的比一般外面賣的小塊!而且上面的肉也滿多的~
Step 3

龍骨切的比一般外面賣的小塊!而且上面的肉也滿多的~


龍骨先川燙.
Step 4

龍骨先川燙.


1200cc的水.龍骨放入鑄鐵鍋悶煮30分鐘
Step 5

1200cc的水.龍骨放入鑄鐵鍋悶煮30分鐘


加入紅蘿蔔主5分鐘後,加入高麗菜.金針菇再煮5分鐘.加入鹽適量,即可盛盤.
Step 6

加入紅蘿蔔主5分鐘後,加入高麗菜.金針菇再煮5分鐘.加入鹽適量,即可盛盤.


颱風天還可以喝到熱騰騰的龍骨高麗菜湯,也是很棒啦!
喝起來不油不膩,湯頭清爽喔!龍骨的肉也滿好吃的~
Step 7

颱風天還可以喝到熱騰騰的龍骨高麗菜湯,也是很棒啦!
喝起來不油不膩,湯頭清爽喔!龍骨的肉也滿好吃的~


活動名稱:試吃上傳-花田喜彘僧帽肉、梅花厚片
分類:台式料理 鑄鐵鍋料理
花田喜彘 龍骨 高湯 高麗菜

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G子

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G子與G媽的料理世界
母女倆愛料理,偶爾烤烤蛋糕.作作菜~

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