2016/10/02 收藏

【私房食譜】泡菜菇菇炒【蔬食好料理】

食材或調味料

好菇道 鴻喜菇
一包
泡菜
2大匙
蘆筍
數根
大蒜
少許
鹽 糖
少許

簡介

颱風過後菜價偏貴,但是菇類倒是比較平穩,喜歡買袋裝的菇菇,一道菜使用一包很方便,今天變換口味加入韓式泡菜,菇菇滑滑嫩嫩又美味! 口味下飯超合適的!!!!!

料理步驟

簡單備料
Step 1

簡單備料


好菇道的菇菇不用水洗去掉根部撥一撥就可以料理了,蘆筍切段,大蒜切薄片,泡菜連湯汁準備2大匙量
Step 2

好菇道的菇菇不用水洗去掉根部撥一撥就可以料理了,蘆筍切段,大蒜切薄片,泡菜連湯汁準備2大匙量


少油先爆香大蒜
Step 3

少油先爆香大蒜


再把鴻喜菇炒香
Step 4

再把鴻喜菇炒香


待鴻喜菇半熟後再下泡菜,快速拌炒
Step 5

待鴻喜菇半熟後再下泡菜,快速拌炒


維持中火,添加蘆筍後少許的鹽糖調味就ok
Step 6

維持中火,添加蘆筍後少許的鹽糖調味就ok


簡單快炒,可以吃到菇菇的滑嫩和蘆筍的脆
Step 7

簡單快炒,可以吃到菇菇的滑嫩和蘆筍的脆


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 家常菜
天天里仁 好菇道 鴻喜菇 蘆筍

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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