2016/10/04 收藏

【私房食譜】【蔬食好料理】地瓜煎餃

食材或調味料

水餃皮
10張
小型地瓜
1條
零食起司條
3條
麵粉
1匙

簡介

自己靈機一動的飯後甜點,剩料的水餃皮,煮飯順便放進去的番薯,零食的起司腸,混在一起做成煎餃,好吃又健康。

料理步驟

只準備3樣東西,地瓜是跟白飯一起煮,還黏飯粒。
Step 1

只準備3樣東西,地瓜是跟白飯一起煮,還黏飯粒。


起司腸切小小塊
Step 2

起司腸切小小塊


趁著番薯還熱熱的一起用湯匙混在一起
Step 3

趁著番薯還熱熱的一起用湯匙混在一起


番薯變成泥狀後,用水餃皮包起來。
Step 4

番薯變成泥狀後,用水餃皮包起來。


用平底鍋一小匙油,先用中火,放下包好的餃子,再準備一個碗裝水和麵粉成糊狀,把麵粉水淋上去,蓋上鍋蓋,3-5分鐘,因為沒有生的材料,水餃皮有熟就可以撈起
Step 5

用平底鍋一小匙油,先用中火,放下包好的餃子,再準備一個碗裝水和麵粉成糊狀,把麵粉水淋上去,蓋上鍋蓋,3-5分鐘,因為沒有生的材料,水餃皮有熟就可以撈起


鍋邊的麵粉水都乾了,有咖啡色的感覺,就可以上菜了。
Step 6

鍋邊的麵粉水都乾了,有咖啡色的感覺,就可以上菜了。


趁熱吃,香香甜甜又有起司的鹹,好吃。
Step 7

趁熱吃,香香甜甜又有起司的鹹,好吃。


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 糕餅點心
天天里仁

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