2016/10/08 收藏

【私房食譜】【電鍋料理】洋蔥肉燥

食材或調味料

豬絞肉
1200克
洋蔥
2.5 顆
蒜頭
10瓣
米酒
2大匙
八角
2顆
[調味料]
...
醬油冰
150克
2大匙
黑胡椒粉
適量
五香粉
適量
適量

簡介

煮鍋洋蔥肉燥,拌飯,拌麵都超方便,小妹說:肉燥加了洋蔥一點都不油膩唷~~
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料理步驟

蒜頭切細末,洋蔥切小丁。炒鍋適量油,中小火煸香蒜末,
Step 1

蒜頭切細末,洋蔥切小丁。炒鍋適量油,中小火煸香蒜末,


加入絞肉拌翻炒至肉變白色,鍋邊嗆入兩大匙米酒拌炒均勻,
Step 2

加入絞肉拌翻炒至肉變白色,鍋邊嗆入兩大匙米酒拌炒均勻,


加入洋蔥丁,稍稍拌炒均勻,
Step 3

加入洋蔥丁,稍稍拌炒均勻,


加入調味料,八角,適量水,拌炒均勻,試試味道夠不夠鹹,味道夠了,移入電鍋蒸30分鐘,水量不需多,洋蔥會出水
Step 4

加入調味料,八角,適量水,拌炒均勻,試試味道夠不夠鹹,味道夠了,移入電鍋蒸30分鐘,水量不需多,洋蔥會出水


電鍋跳起。
Step 5

電鍋跳起。


分類: 家常菜 中式料理
電鍋料理,洋蔥,肉燥

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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