2016/10/14 收藏

【私房食譜】起司泡菜炒菇菇【蔬食好料理】

食材或調味料

雪白菇
50g
鴻喜菇
50g
洋蔥絲
150g約半顆
韓式泡菜
150g
韓式辣椒醬
1小匙
韭菜
3支
起司絲
100g
白芝麻
適量
少許
1小匙

簡介

酸酸辣辣的韓式泡菜拌入細緻爽口的雪白菇與鴻喜菇,撒一把起司,濃郁牽絲起鍋~
菇菇爽脆滑嫩的口感,搭著泡菜與起司,營養美味,酸辣濃郁好涮嘴喔^^
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料理步驟

準備好所有食材,洋蔥切絲,韭菜切段,姑姑切除底部
Step 1

準備好所有食材,洋蔥切絲,韭菜切段,姑姑切除底部


熱鍋,倒些許油,放入洋蔥絲,翻炒至熟軟半透明狀
Step 2

熱鍋,倒些許油,放入洋蔥絲,翻炒至熟軟半透明狀


加入雪白菇、鴻喜菇繼續翻炒至出水
Step 3

加入雪白菇、鴻喜菇繼續翻炒至出水


將泡菜、韓式辣椒醬翻炒均勻,再加入韭菜繼續翻炒
Step 4

將泡菜、韓式辣椒醬翻炒均勻,再加入韭菜繼續翻炒


倒入鹽、糖調味,撒些許白芝麻翻拌一下
Step 5

倒入鹽、糖調味,撒些許白芝麻翻拌一下


起鍋前最後加入起司絲即完成^^
Step 6

起鍋前最後加入起司絲即完成^^


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:中式料理 便當菜
天天里仁 泡菜 起司 菇菇

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