2016/10/16 收藏

【私房食譜】【蔬食好料理】香料烤洋芋

食材或調味料

馬鈴薯
900克
鮮奶油
650ml
[調味料]小茴香子
1/4小匙
[調味料]墨西哥香料粉
1/4小匙
[調味料]黑胡椒粉
1/4小匙
[調味料]鹽
1/2小匙
[調味料]低筋麵粉
2大匙
大蒜
3小瓣

簡介

冰箱裡開封過的鮮奶油常常煩惱要怎麼趁新鮮用掉,只需要四季都容易取得的馬鈴薯加點香料調味,香噴噴的烤洋芋就可以完成,然後鮮奶油也可以輕鬆消滅XD
放大圖 : https://goo.gl/3jwh7D

料理步驟

馬鈴薯洗淨去皮,烤箱開始預熱到170℃。
Step 1

馬鈴薯洗淨去皮,烤箱開始預熱到170℃。


去皮的馬鈴薯放入料理機切片,每片約0.2公分。
Step 2

去皮的馬鈴薯放入料理機切片,每片約0.2公分。


切片馬鈴薯放入炒鍋中,倒入鮮奶油後用小火煮10-12分鐘。
Step 3

切片馬鈴薯放入炒鍋中,倒入鮮奶油後用小火煮10-12分鐘。


大蒜切末與調味料直接加入炒鍋與馬鈴薯片.鮮奶油攪拌均勻一起加熱。
Step 4

大蒜切末與調味料直接加入炒鍋與馬鈴薯片.鮮奶油攪拌均勻一起加熱。


然後將馬鈴薯鋪在烤盤或是耐熱器皿中,放入預熱好的烤箱中。
(烤盤尺寸 : 33x22.9x5.08cm ,我有鋪了烘焙紙)
Step 5

然後將馬鈴薯鋪在烤盤或是耐熱器皿中,放入預熱好的烤箱中。
(烤盤尺寸 : 33x22.9x5.08cm ,我有鋪了烘焙紙)


烘烤約45分鐘表面上色,用筷子戳進去確認食材烤熟即可。
Step 6

烘烤約45分鐘表面上色,用筷子戳進去確認食材烤熟即可。


活動名稱:【食譜募集】蔬食家常菜食譜募集 09/16~10/16
分類:西式/異國料理 烤箱食譜
天天里仁

相關評論(0)


貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
https://www.facebook.com/beikitchen

好食購

更多

好食材TV

更多