2016/10/19 收藏

【私房食譜】百香水果凍

食材或調味料

百香果
3-4顆
蘋果
1-2顆
奇異果
2顆
甜橙
1-2顆
洋菜粉(寒天粉)
10g
1000cc
80-100g

簡介

果凍自己做,簡單又快速,用料方便且可自由搭配,
當下午茶點心或飯後甜點都很適合喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材,清理與清洗之。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗之。


2.百香果取果粒與湯汁。
Step 2

2.百香果取果粒與湯汁。


3.蘋果、奇異果、甜橙切為四瓣,再切小塊狀。
Step 3

3.蘋果、奇異果、甜橙切為四瓣,再切小塊狀。


4.備鍋加水,再加入洋菜粉,攪拌均勻,開中小火煮滾(邊煮邊攪拌)。
Step 4

4.備鍋加水,再加入洋菜粉,攪拌均勻,開中小火煮滾(邊煮邊攪拌)。


5.加入百香果與糖(糖可少量慢慢加,依自己喜愛的甜度即可),煮至糖溶解即可關火。
Step 5

5.加入百香果與糖(糖可少量慢慢加,依自己喜愛的甜度即可),煮至糖溶解即可關火。


6.備盛裝的容器,放入適量各口味水果。
Step 6

6.備盛裝的容器,放入適量各口味水果。


7.再加入步驟5.煮好的百香汁;等待冷卻凝固(即可食用),或放冷藏,冰涼風味更加。
Step 7

7.再加入步驟5.煮好的百香汁;等待冷卻凝固(即可食用),或放冷藏,冰涼風味更加。


8.食用:可依個人喜好~再加上鮮果或奶油…等。
Step 8

8.食用:可依個人喜好~再加上鮮果或奶油…等。


私房撇步

1.水果可依個人喜愛自由變化。
2.洋菜粉與水的比例各廠牌不同,可能略有不同,請參考所買的比例。

分類:台式料理 早午餐/下午茶

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Feng

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