2016/10/21 收藏

【私房食譜】百香果醬佐黑木耳凍.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳健康凍
1個
百香果
2顆
焦糖醬
適量

簡介

百香果富含鈉、鉀、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C和黃銅素,其中黃銅素含量還是水果中的冠軍,是近年爆紅的水果,食用百香果時,可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬,當然也可以像我們一樣,將百香果肉搭配黑木耳健康凍來享用,只要搭配一些焦糖醬,在找個精美盤器來盛裝,酸酸甜甜的滋味,還有在嘴裡流竄的甘美果汁,不管大人小孩都抗拒不了,有時不用花大錢,在家也能享用餐廳等級的料理。

料理步驟

準備百香果、黑木耳健康凍與焦糖醬等相關料理食材。
Step 1

準備百香果、黑木耳健康凍與焦糖醬等相關料理食材。


將黑木耳健康凍自容器中脫模取出,並直接擺放在盤子上。
Step 2

將黑木耳健康凍自容器中脫模取出,並直接擺放在盤子上。


將百香果剖半,取出果肉後,放入碗中,並加入些許焦糖醬拌勻。
Step 3

將百香果剖半,取出果肉後,放入碗中,並加入些許焦糖醬拌勻。


最後將拌勻後的百香果醬,直接淋灑在黑木耳健康凍上即可。
Step 4

最後將拌勻後的百香果醬,直接淋灑在黑木耳健康凍上即可。


私房撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳露中,添加吉力T、果凍粉後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感!

分類:素食料理 蔬食養生
黑木耳 柯媽媽黑木耳 柯媽媽植物燕窩 黑木耳凍 百香果

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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