簡介
百香果富含鈉、鉀、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬，當然也可以像我們一樣，將百香果肉搭配黑木耳健康凍來享用，只要搭配一些焦糖醬，在找個精美盤器來盛裝，酸酸甜甜的滋味，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，不管大人小孩都抗拒不了，有時不用花大錢，在家也能享用餐廳等級的料理。
料理步驟
Step 1
準備百香果、黑木耳健康凍與焦糖醬等相關料理食材。
Step 2
將黑木耳健康凍自容器中脫模取出，並直接擺放在盤子上。
Step 3
將百香果剖半，取出果肉後，放入碗中，並加入些許焦糖醬拌勻。
Step 4
最後將拌勻後的百香果醬，直接淋灑在黑木耳健康凍上即可。
私房撇步
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黑木耳凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳露中，添加吉力T、果凍粉後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感！
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