2016/10/28 收藏

【私房食譜】蘋果派

食材或調味料

市售派皮
一片
蘋果
一顆
砂糖
2大匙
檸檬汁
少許
糖粉
裝飾用

簡介

運用市售派皮,搭配當季新鮮水果做為內餡,輕鬆就能做出一道美味又好吃的甜點

料理步驟

先將蘋果削皮去核,放入鍋中加入砂糖,開中火煮到果肉變軟,放涼備用
Step 1

先將蘋果削皮去核,放入鍋中加入砂糖,開中火煮到果肉變軟,放涼備用


1.取一片冷凍派皮,對角切一段寛1.5公的L型線條,將對角拉起交錯,型成一個框架。
2.將煮好放涼的蘋果餡填入框框內。
3.放入預熱180度的烤箱,烤20﹣25分。
Step 2

1.取一片冷凍派皮,對角切一段寛1.5公的L型線條,將對角拉起交錯,型成一個框架。
2.將煮好放涼的蘋果餡填入框框內。
3.放入預熱180度的烤箱,烤20﹣25分。


私房撇步

蘋果餡加入少許的檸檬汁,可以減少餡料的甜膩感,讓味道更自然

分類:甜點冰品 糕餅點心

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糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

為人母親之後,立志以廚房為人生重新出發的新舞台,將料理化繁為簡的精神,變出一道家人喜愛的美食料理。
人因滿足的飲食生活而感到幸福,然而隨手可得的幸福就在餐桌上,這是我的名言,也是這一生所追求的。

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