2016/11/01 收藏

【私房食譜】【電鍋版】蛤蠣奶油燉飯

食材或調味料

生米
一杯
蛤蠣
10顆
香菇
2朵
毛豆
適量
洋蔥
1/4顆
鮮奶 (鮮奶油亦可)
100cc
高湯
100cc
奶油 (有塩、無塩 亦可)
10克
適量

簡介

將所需食材準備好後,放入電鍋按下煮飯鍵,美味好吃的蛤蠣奶油燉飯也能輕鬆上桌。

料理步驟

1.先將米洗好放入鍋中。
2.蛤蠣放入滾水中煮開,取出蛤蠣肉
3.香菇切片、洋蔥切丁備用
Step 1

1.先將米洗好放入鍋中。
2.蛤蠣放入滾水中煮開,取出蛤蠣肉
3.香菇切片、洋蔥切丁備用


Step 2

4.將備好的料全部放入電鍋中
5.倒入牛奶、高湯、塩
6.按下煮飯鍵


Step 3

7.起鍋後即可盛入盤中,撒上黑胡椒粒及少許香料(巴西利或台式香菜)


私房撇步

洋蔥及香菇若能事先拌炒過後再加入,香氣會更有層次

分類:中式料理 家常菜

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糖本舖﹣小食餐桌料理手帖

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為人母親之後,立志以廚房為人生重新出發的新舞台,將料理化繁為簡的精神,變出一道家人喜愛的美食料理。
人因滿足的飲食生活而感到幸福,然而隨手可得的幸福就在餐桌上,這是我的名言,也是這一生所追求的。

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