2016/11/04 收藏

【私房食譜】玉米雞丁

食材或調味料

雞胸肉
約1/2副
青蔥
3根
玉米粒罐頭
1瓶(小瓶裝)
小黃瓜
1條
雞胸肉醃料
米酒
1湯匙
胡椒粉
1小匙
鹽巴
1小匙
調味
鹽巴
1/2小匙

簡介

雞胸肉先醃製 再加入玉米粒及小黃瓜拌耖
10分鐘就可完成這道
清爽不油膩 爽口又下飯的玉米雞丁
小孩們都喜愛這道菜 又多吃了好幾碗的白飯
sandra宅在家的幸福料理
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料理步驟

備好食材 雞胸肉切小丁塊狀 小黃瓜切丁 玉米粒瀝乾水份 青蔥取蔥白
Step 1

備好食材 雞胸肉切小丁塊狀 小黃瓜切丁 玉米粒瀝乾水份 青蔥取蔥白


蔥白切末及雞丁放入碗內加入全部醃料抓勻醃製5分鐘
Step 2

蔥白切末及雞丁放入碗內加入全部醃料抓勻醃製5分鐘


取炒鍋加入少許的油加熱後放入雞丁及蔥白拌炒
Step 3

取炒鍋加入少許的油加熱後放入雞丁及蔥白拌炒


雞丁拌炒至變白就可加入玉米粒及小黃瓜拌炒均勻
Step 4

雞丁拌炒至變白就可加入玉米粒及小黃瓜拌炒均勻


起鍋前再加入少許的鹽調味拌勻即可完成盛盤上桌
Step 5

起鍋前再加入少許的鹽調味拌勻即可完成盛盤上桌


私房撇步

玉米粒罐頭的水份先瀝乾再入鍋炒吃起來口感較清爽
玉米粒及小黃瓜拌勻即可 不需過度拌炒 避免失去口感

分類:中式料理 家常菜

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