2016/11/12 收藏

【南僑讚岐蕃茄義大利麵、菠菜義大利麵、墨魚義大利麵】海鮮墨魚義大利麵【南僑讚岐】

食材或調味料

南橋讚岐墨魚義大利麵
3人份
250克
中卷
250克
洋菇
150克
洋蔥
1/2顆
蒜頭
6辦
紅甜椒
1顆
黃甜椒
1顆
白酒
150毫升
新鮮甜羅勒葉
10片
[調味料]鹽
1.5小匙
[調味料]黑胡椒粉
1/2小匙
[調味料]義大利香料粉
1/2小匙

簡介

幸福的滋味不在多昂貴或是多難取得的食材,只要一點點調味料與新鮮的食材,溫暖就能夠傳遞到家人的心理。
讚岐墨魚義大利麵商品連結 http://www.sanuki.com.tw/

料理步驟

食材大集合。
Step 1

食材大集合。


海鮮類的處理 : 準備一鍋滾水將蝦子與中卷都過熱水燙30秒-1分鐘。
然後把蝦子的尖刺部分都剪去,中卷將內臟處理乾淨後切成小圈圈備用。
Step 2

海鮮類的處理 : 準備一鍋滾水將蝦子與中卷都過熱水燙30秒-1分鐘。
然後把蝦子的尖刺部分都剪去,中卷將內臟處理乾淨後切成小圈圈備用。


蔬菜類食材洗淨後切片與切丁備用。
Step 3

蔬菜類食材洗淨後切片與切丁備用。


鍋中先放入2大匙橄欖油 (食譜份量外)炒香蒜片與洋蔥丁,再放入洋菇片和紅黃甜椒丁下去翻炒。
Step 4

鍋中先放入2大匙橄欖油 (食譜份量外)炒香蒜片與洋蔥丁,再放入洋菇片和紅黃甜椒丁下去翻炒。


開始炒料後另準備一鍋滾水,將南僑讚岐墨魚義大利麵直接從冷凍取出,拆開包裝後放入煮麵鍋的內鍋。
Step 5

開始炒料後另準備一鍋滾水,將南僑讚岐墨魚義大利麵直接從冷凍取出,拆開包裝後放入煮麵鍋的內鍋。


最後放入處理好的海鮮食材,倒入白酒。
Step 6

最後放入處理好的海鮮食材,倒入白酒。


墨魚義大利麵只要煮2分鐘就可撈起瀝乾水份,倒入炒鍋與所有食材一起翻炒到吸收掉湯汁,加調味料攪拌均勻,最上加上新鮮甜羅勒葉點綴就可盛盤上桌。
Step 7

墨魚義大利麵只要煮2分鐘就可撈起瀝乾水份,倒入炒鍋與所有食材一起翻炒到吸收掉湯汁,加調味料攪拌均勻,最上加上新鮮甜羅勒葉點綴就可盛盤上桌。


拍照的今天剛好是我與老公的結婚紀念日,簡單平凡的滿足盡在不言中。
Step 8

拍照的今天剛好是我與老公的結婚紀念日,簡單平凡的滿足盡在不言中。


活動名稱:試吃上傳-南僑讚岐蕃茄義大利麵、菠菜義大利麵、墨魚義大利麵
分類:其他 其他
南僑讚岐

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貝貝

貝貝

喜愛新鮮食材。喜歡新的嘗試。喜歡自己動手做。用食物記下生活的點滴,這是屬於我的幸福紀錄。
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