2016/11/15 收藏

【私房食譜】黑胡椒豬柳(輕鬆快速上菜)

食材或調味料

洋蔥
1.5顆
里肌肉
300克
[里肌肉醃料]
...
醬油膏
1大匙
米酒
1大匙
太白粉
適量
[調味料]
醬油膏
1.5大匙
黑胡椒粉
適量
適量

簡介

這道既簡單做又超級下飯的,孩子們光是黑胡椒豬柳蓋飯就可以吃的肚皮飽飽的~~
小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

料理步驟

1)里肌肉切絲醃15分鐘,醃好的肉片抓些太白粉水,太白粉水可先用一個小碗拌勻,再倒進醃好的肉裡拌勻。
2)洋蔥切絲備用,辣椒配色用可省略。
Step 1

1)里肌肉切絲醃15分鐘,醃好的肉片抓些太白粉水,太白粉水可先用一個小碗拌勻,再倒進醃好的肉裡拌勻。
2)洋蔥切絲備用,辣椒配色用可省略。


炒鍋適量油,中火炒洋蔥至微微焦糖色,起鍋備用,
Step 2

炒鍋適量油,中火炒洋蔥至微微焦糖色,起鍋備用,


原鍋適量油炒肉片半熟後再加入洋蔥,調味料,適量水,
Step 3

原鍋適量油炒肉片半熟後再加入洋蔥,調味料,適量水,


拌炒食材均勻入味即可。
Step 4

拌炒食材均勻入味即可。


美味上桌。
Step 5

美味上桌。


分類:中式料理 家常菜
黑胡椒,豬柳,洋蔥

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小茹美味食堂

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我的主題是輕鬆美味,能簡單做菜決不複雜。
我覺得做菜很有趣,而孩子們吃得津津有味,盤底朝天...是幸福^^
歡迎有興趣的人一起來體驗體驗喔~~

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