2016/11/17 收藏

【私房食譜】漸層珍珠抹茶拿鐵

食材或調味料

抹茶粉
1小匙
熱水
120C.C
冰塊
適量
鮮奶
200C.C
蜂蜜
2大匙
市售珍珠粉圓
100公克
黑糖
3大匙

簡介

最近很夯的「漸層抹茶拿鐵」,台北買不到,沒關係自己動手來做,一點都不難哦,吃到安心,吃到美味,吃到開心,哈哈哈
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

料理步驟

準備食材。
Step 1

準備食材。


煮一鍋滾水,放入珍珠粉圓,大火煮20分鐘後,熄火悶20分鐘(左圖)。將水濾掉,倒入3大匙黑糖,和珍珠粉圓拌勻,放涼備用(右圖)。
Step 2

煮一鍋滾水,放入珍珠粉圓,大火煮20分鐘後,熄火悶20分鐘(左圖)。將水濾掉,倒入3大匙黑糖,和珍珠粉圓拌勻,放涼備用(右圖)。


將熱水沖入裝有抹茶粉的碗內拌勻。
Step 3

將熱水沖入裝有抹茶粉的碗內拌勻。


準備適量冰塊和杓子。
Step 4

準備適量冰塊和杓子。


先將白碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入藍碗內 (圖1);再將藍碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入白碗內(圖2);如此反覆數次,讓抹茶溫度降低變涼。
Step 5

先將白碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入藍碗內 (圖1);再將藍碗內的抹茶,從裝有冰塊的杓子倒入白碗內(圖2);如此反覆數次,讓抹茶溫度降低變涼。


鮮奶200C.C,倒入2大匙的蜂蜜拌勻。
Step 6

鮮奶200C.C,倒入2大匙的蜂蜜拌勻。


空杯先放入適量珍珠,再倒入鮮奶,接著要倒入抹茶時,記得先拿湯匙放在牛奶上面,將抹茶緩緩倒入湯匙內,以免倒入的衝力把漸層打散了。
Step 7

空杯先放入適量珍珠,再倒入鮮奶,接著要倒入抹茶時,記得先拿湯匙放在牛奶上面,將抹茶緩緩倒入湯匙內,以免倒入的衝力把漸層打散了。


在家就可以享受的「漸層珍珠抹茶拿鐵」,完成了! (灑花ing~^^)
Step 8

在家就可以享受的「漸層珍珠抹茶拿鐵」,完成了! (灑花ing~^^)


分類:飲料調酒 其他
珍珠抹茶拿鐵 漸層

相關評論(0)


安木白‧Amber

安木白‧Amber

FB:安木白。Amber Photograph
Blog:amberwang1016.pixnet.net/blog
Instagram:instagram.com/amberfood/

好食購

更多

好食材TV

更多