2016/11/18 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】香檬醬汁白肉

食材或調味料

五花肉條
250克
香檬
1顆
3片
辣椒
1條
米酒
適量
醬油膏
適量

簡介

配好醬,美味滿分!香檬汁中那種酸酸甜甜的味道, 好似初戀,深刻於心讓人難以忘懷;當令的鮮果~不妨來道香檬醬汁白肉,用味道找回初戀的酸甜好滋味吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=414

料理步驟

Step 1

薑洗淨切片、辣椒切細;香檬洗淨對切擠汁,香檬皮切碎,備用。


Step 2

備一鍋水 (水量蓋過整塊肉),煮滾後加入米酒、薑片、五花肉條,蓋上鍋蓋煮熟取出放涼後,切薄片盛盤。


Step 3

調沾醬:醬油膏、辣椒、香檬汁、少許香檬皮碎加入拌勻,淋上白肉或蘸取著吃均可。


分類:中式料理 開胃菜

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