2016/11/25 收藏

【私房食譜】【烤箱料理】奶油蒜香洋蔥蟹

食材或調味料

藍鑽蟹

簡介

吃蟹的季節,用烤箱料理奶油蒜香洋蔥蟹,鮮甜美味,做法簡單,分享給喜歡吃蟹的冰友!詳細食譜:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46739827
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料理步驟

準備食材: 

藍鑽蟹2隻 

蒜頭約8瓣(依大小顆增減) 

洋蔥1/4顆

黑胡椒粉少許 

鹽少許 

奶油適量
Step 1

準備食材:

藍鑽蟹2隻

蒜頭約8瓣(依大小顆增減)

洋蔥1/4顆

黑胡椒粉少許

鹽少許

奶油適量


捌開螃蟹腹部,拉開蟹殼,剪掉蟹鰓,將蟹扳成兩半,然後蟹腳部份可用牙刷刷洗乾淨即可以開始烹煮
Step 2

捌開螃蟹腹部,拉開蟹殼,剪掉蟹鰓,將蟹扳成兩半,然後蟹腳部份可用牙刷刷洗乾淨即可以開始烹煮


將藍鑽蟹擺放至鋁箔紙,擔心容易刺穿所以用了兩層鋁箔紙
最簡法可以直接將奶油蒜末及洋蔥直放進鋁箔紙裡,然後包起來放到烤箱烤!
Step 3

將藍鑽蟹擺放至鋁箔紙,擔心容易刺穿所以用了兩層鋁箔紙
最簡法可以直接將奶油蒜末及洋蔥直放進鋁箔紙裡,然後包起來放到烤箱烤!


孩子喜歡香甜軟軟的洋蔥,所以千千媽咪將洋蔥拌炒一下~
這個動作還可以讓洋蔥的甜味釋出~ 
上下火全開,溫度設定在220,烤約10-15分鐘左右即可
Step 4

孩子喜歡香甜軟軟的洋蔥,所以千千媽咪將洋蔥拌炒一下~
這個動作還可以讓洋蔥的甜味釋出~
上下火全開,溫度設定在220,烤約10-15分鐘左右即可


分類:中式料理 烤箱食譜

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千千媽咪

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