2016/12/06 收藏

【私房食譜】雙重巧克力馬芬 【新手不敗4步驟】

食材或調味料

中筋麵粉
90克
泡打粉
1小匙
蘇打粉
1/4小匙
90克
可可粉
1大匙
雞蛋
1個
1/4小匙
牛奶
85毫升
沙拉油
40毫升
希臘優格
2大匙
巧克力碎片
150克

簡介

香濃雙重巧克力馬芬,非常濕潤鬆軟,沒有奶油,減輕負擔。材料非常簡單,只需4個步驟,新手也輕鬆做到!做早餐,小吃,下午茶點,必定大受歡迎喔~
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料理步驟

在大碗內將麵粉,泡打粉,蘇打粉,可可粉,糖和鹽拌勻
Step 1

在大碗內將麵粉,泡打粉,蘇打粉,可可粉,糖和鹽拌勻


在另一碗內將雞蛋,油,牛奶和希臘優格拌勻
Step 2

在另一碗內將雞蛋,油,牛奶和希臘優格拌勻


將雞蛋混合液與步驟一的麵粉拌勻,再加入巧克力碎片
Step 3

將雞蛋混合液與步驟一的麵粉拌勻,再加入巧克力碎片


將馬芬糊倒入馬芬模內,再在上面放少許巧克力碎片,放入已預熱180度烤箱,烤約20至23分鐘即成
Step 4

將馬芬糊倒入馬芬模內,再在上面放少許巧克力碎片,放入已預熱180度烤箱,烤約20至23分鐘即成


Step 5


私房撇步

這個食譜可做6個馬芬
如沒有希臘優格greek yogurt,可用普通優格,或用檸檬汁代替
蘇打粉Baking Soda是令馬芬更鬆軟,如沒有,也可省略

分類:餅乾麵包 烤箱食譜
馬芬 烘焙 巧克力 簡單

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