2016/12/05 收藏

【私房食譜】韓式涼拌蘿蔔絲

食材或調味料

蘿蔔
1條
1根
韓式辣椒粉
6匙
蒜泥
4匙
魚露
4匙
白糖
4匙
白芝麻
2匙
2匙

簡介

甜甜脆脆的口感
拌飯吃味道不錯
免開火簡易小菜

料理步驟

Step 1

蘿蔔先切成片狀,再切條。 加入塩之後,抓一抓,拌一拌,醃10分鐘以上。 去除水份。


Step 2

加入韓式辣椒粉,拌一拌。 加入蔥花/蒜泥/魚露/白糖/芝麻,拌一拌。


Step 3

置入瓶中,放入冰箱。 置放一夜,待入味之後,比較好吃。


私房撇步

(剛做好就可以吃,但沒那麼好吃)
(待入味之後,味道和剛做好時差蠻多的)
(有點像蘿蔔乾的口感,脆脆甜甜的,不會辣)
(要吃辣一點的話,必須加一點新鮮辣椒)

分類:韓式料理 涼拌沙拉

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