2016/12/05 收藏

【私房食譜】韓式涼拌小黄瓜

食材或調味料

小黃瓜
3條
2匙
白醋
3匙
白糖
6匙
韓式辣椒粉
2匙
韓式辣椒醬
2匙
蒜頭
2顆
白芝麻
1匙

簡介

受到好評的小菜。
甜甜脆脆。
很下飯。
免開火的簡易小菜。

料理步驟

Step 1

小黃瓜切片。 加入塩,拌一拌。 醃漬靜置30分鐘以上,去除水份。


Step 2

蒜頭切成蒜末。 直接用蒜泥也可以,如果是蒜泥,也是2匙。


Step 3

加入白醋//韓式辣椒粉/韓式辣椒醬/蒜末/白芝麻,拌一拌。


私房撇步

可以做好就吃,也可以放入冰箱待入味。
味道都很好吃。
其實韓式辣椒粉和辣椒醬加入糖之後,味道都很溫和,不會辣,但很下飯,好吃。

分類:韓式料理 涼拌沙拉

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