簡介
馬鈴薯地瓜等蔬食,使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油,入鍋拌炒,一道下飯的美味料理即可輕鬆完成了。
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料理步驟

Step 1
準備食材。馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥,切成小塊備用。蔥,切成蔥花。蒜頭切成末。

Step 2
鍋中放入橄欖油,待油熱後,放入蒜末、洋蔥拌炒,炒到洋蔥呈半透明(左圖)。放入馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔,入鍋拌炒一會(右圖),加入水、鹽、白胡椒粉,轉中小火蓋上鍋蓋,悶煮約10分鐘。

Step 3
鍋中加入龜甲萬御釀醬油拌炒,續炒到湯汁略為收乾,即可起鍋。

Step 4
盛盤時,灑上蔥花,簡單美味的下飯料理完成了。
分類:中式料理 蔬食養生
龜甲萬御釀醬油 馬鈴薯 地瓜